L'ancienne Étable​

 Ce lieu, situé au départ de balade de la Croix de Buzy, est une ancienne bergerie du XIXe siècle. Dans les années 90, elle a soigneusement été rénovée pour donner vie à une crêperie.
​Aujourd'hui, c'est le restaurant et salon de thé "L'étable d'Ossau" qui s'établit sur ce chemin ​emblématique de la région. 


​De la fourche à la fourchette

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Nous avons toujours considéré la gastronomie comme un prolongement de l'art de la paysannerie. C'est pourquoi les ingrédients que nous choisissons de travailler sont sélectionnés avec amour et dévouement chez les producteurs de la région.

Puisqu'à nos yeux la restauration est avant tout un partage de ce que l'on aime, vous retrouverez dans chaque assiette le savoir-faire des paysans des environs . 

ÉVÈNEMENTS 

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​Nous faisons également traiteur pour les mariages ou autres évènements.
​Pour plus de renseignements, contactez-nous directement par téléphone ou par e-mail etabledossau@gmail.com 

TARIFS:
Le midi, en semaine, un menu unique à 16€ (18€ le weekend). 25€ menu du soir avec 3 entrées à partager, plat unique et 2 desserts au choix ou plateau de fromages. Nous avons toujours des options végétariennes, et nos menus changent tous les jours, midi et soir.
Pour toutes allergies ou intolérances, merci de nous informer à l’avance.

HORAIRES:
La cuisine: du mercredi midi à dimanche soir.
Le salon de thé: les mercredi, samedi et dimanche, de 16h a 18h.


Nous vous informons que le restaurant sera fermé du 23 décembre jusqu’au 2 janvier inclu.

Vous pouvez nous contacter par mail etabledossau@gmail.com pour renseignements ou réservations. Le restaurant réouvre le vendredi 3 janvier à midi.



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